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  • 新竹的月桃秘密基地—島內散步一日旅行

    新竹的月桃秘密基地—島內散步一日旅行

    六月初參加「島內散步」的新竹尖石走走 行程是在新竹高鐵站集合,前往尖石鄉第一個合作社,市集逛逛。 參觀純露製作過程,享用點心,再走一段步道到達第二個地點,享用午餐之後參觀花園,製作花草茶,接駁車回到新竹高鐵站 第一站先到了月桃工坊,工坊的主持人介紹之後,就是參觀月桃步道! 月桃步道上,種植十幾種月桃,去的時候是月桃花開的季尾, 前一天大雨,花大部分都被打落,看到殘存的花朵,如果早一兩週遇到開花當季,就會漫步在月桃花香中。 月桃純露多數是拿月桃葉萃取,只有在花開的季節才有, 後面參觀月桃純露的製作過程, 這個是靜置,將花朵上的昆蟲洗掉。 將洗淨的月桃送到切斷機中,後面再進行蒸餾跟靜置 參觀完之後,享用了月桃茶跟小點心,月桃茶帶很微量的月桃香氣,植物根部乾燥的味道。 工坊後面的月桃花 團員步行到下個地點,溪邊的步道,雨後走起來帶點涼意, 午餐是雞肉佐金盞花油健康餐,好吃而且超飽! 在音樂陪伴自己調配自己的香草茶,搭配自己踩的小花束,為這趟小旅行畫上句點。 一樣是月桃純露,那山月桃工坊的月桃純露跟後面農場的月桃純露聞起來是不同, 山月桃工坊的月桃純露:剛開始的味道比較突出,月桃的香氣跟薑的尾韻比較豐富 新竹走走小禮物的在地風土月桃純露:我覺得帶有矢車菊純露的前味,月桃味沒有這麼明顯。 很驚喜有舉辦這種純露、香氛有關的小旅行,讓有興趣的人可以到產地,兩邊交流互惠,真的不錯。 相關連結: 這次小旅行沒去,但是我知道的一併放上:那羅部落的純露販售:那羅香草網站 月桃:那山月桃工坊 報名活動連結:新竹走走

  • 罕見肖楠香氣—MUJI美麗華門市土匪山香水展

    海報跟包裝設計我非常喜歡,溫柔中帶植物的姿態有打到我的點! 因為肖楠不是常見的氣味,加上這是林業署國產品牌的香水,主打造林餘料的再利用, 看到消息在附近,馬上找時間衝去參觀,展覽位置在美麗華2F收銀台附近 土匪山這個名稱相當令人印象深刻,很好奇原因。 展覽不大,三張桌子,每張桌子有一組試聞瓶, 布置充滿綠意,試圖打造山林間的氛圍,相當喜歡這樣的擺設。 香水分三款,木質香、草本香、花果香 木質香:純粹肖楠的味道,一開始聞到清爽的味道類似樟樹前味, 如同走進一片茂密的森林,心情緩緩平靜下來。可能是肖楠葉與肖楠木的萃取方式不同,調和出清爽以及厚實氣味的差異 草本香:天竺葵與肖楠的搭配,繪製出從滿布陽光的草地一步步走進森林的開端 花果香:天竺葵跟甜橙的甜蜜愉快和後面的肖楠,就像是從草原到果樹又進一步到森林,環繞在低中高植物差異交織的合奏。 官方有製作簡單的象限圖,讓苦惱不知從何下手的人參考 小編自言自語 回到家之後有拿杜松、大西洋雪松精油與木質香的肖楠香水的氣味做比較 肖楠雖然也是柏科,但是穩重的感覺比杜松、雪松更踏實, 如果喜歡木質調的人可以去試聞 林業及自然保育署facebook宣傳: https://www.facebook.com/FANCA.Taiwan/posts/pfbid09f4g8EZjBpWh4DtDyzK3THJB9X3WmuGTrup5mZGwQcV6WSYxYPCMNr6xdsjvB2Wml 無印良品官方情報 https://www.muji.com/tw/zh_tw/shop/211211/articles/areainfo/24011 -展覽資訊-地點 : MUJI無印良品 美麗華門市(美麗華百樂園 漾館2F 收銀檯旁邊的區域日期 : 6月1日-7月4日時間 : 11:00-22:00 價格:1280台幣 容量:15ml #精油 #香氛 #台灣

  • 導遊帶領的森林冒險—台大梅峰農場之旅

    導遊帶領的森林冒險—台大梅峰農場之旅

    在一個期待已久的時刻,我踏上了一場森林之旅,將感官完全交付大自然的懷抱。我希望在這趟旅程中,能夠透過舌尖、嗅覺和聽覺,重新與自然建立深刻的聯繫。 我的目的地是台大實驗山地農場-梅峰農場,我們報名了”森林 go go”兩天一夜的行程,森林療癒的體驗等待著我。一踏入這片森林,我仿佛把自己融入大自然的懷抱,舌尖嚐盡原始的美味,嗅覺在暗夜中尋找屬於大地的氣息,耳朵像天線一樣,追隨著鳥聲的音符。

  • 薄霧中的金黃果實 – 金棗

    薄霧中的金黃果實 – 金棗

    拜訪,今天的主題是柑橘類水果唯一能連皮一起吃的金棗,每年一月分前後是金棗風味最棒的時機,想嘗到她的好滋味,務必把握當下時節,品嘗鮮果美味. 另外金棗百分之九十的產量都來自宜蘭地區,我將在隨後的時間分享在宜蘭產地的所見所聞, 金棗除了品嘗鮮果,果皮豐富的膠最適合做果醬,如何以省力的方式,作出風味絕佳的果醬呢? 請繼續看下去.

  • 先看過這篇 “在地達人逛菜市場” 再去逛市場

    先看過這篇 “在地達人逛菜市場” 再去逛市場

    大家都以為買食材不難,那需費周章開堂課來教?  其實市場採買學問真是大,透過新莊社大工作人員事前安排妥當,拜訪藏在市場攤位的職人,透過市場達人的居中介紹與大家的交談,職人多年寶貴經驗就此開講. 參加這次課程之前買肉根本不知母豬肉與公豬肉有氣味差別.現在知道這些魔鬼般的細節就是大廚們的不能說的密秘.