Category: 香料

    莎莎醬 — 來自墨西哥的開胃菜。 適用隨手可洋蔥與番茄當基底，配合四季當季蔬果與香草調味料所製成的沙拉 食材簡單多變，調味隨手不限，是一道好學受歡迎的料理。 朋友聚會一人一菜不知要做甚麼大家喜歡的餐點嗎 ? 作莎莎醬開胃菜 !   家中不開伙，沒有廚房怎麼作 ?       只要一把刀 ，一個保鮮盒就可以作啦！隨處可作！     朋友吃素怎麼辦 ?  莎莎醬都是蔬菜水果沒有肉類,沒有魚,吃素的朋友也皆大歡喜.     年輕人會喜歡莎莎醬嗎 ? 莎莎醬酸酸辣辣開胃見稱. 配點重口味的多力多滋,非常合的 ~ 莎莎醬作法： 步驟名稱 細節 1.去皮 牛番茄水煮去皮. 切細粒 去除水分. 2.去嗆味 洋蔥切丁泡水去嗆味,去除水分. 3.部分磨泥 取1/4 洋蔥,1/4 番茄 以料理棒均質. 4.加香料 剝皮辣椒切細,九層塔切細,香菜切細加入調理盆 5.調味 加入所有材料,以檸檬汁,鹽,辣椒醬,義大利香料調味. 6.冷藏入味  冰箱冷藏讓莎莎醬更入味     材料   所需材料…