從『腰痛』到『香料』，再到『小塊田』的物換星移
腰痛小塊田這個俏皮的名稱，來自於家人對腰痛媽的調侃。當年腰痛媽種自己的小塊田(都市農園)，過度操勞導致腰部不適，休息了好一陣子。往後只要腰痛媽太多熱衷於田地事物，我們都會對她說：『小心太操勞，又變成腰痛媽喔』
至於小塊田，原因就很簡單，都市裡承租的田地本來就不大，不像郊區或鄉鎮地廣人稀，因此我們都稱腰痛媽的田為『小塊田』
後記慢慢的從單純種菜種到腰痛，逐漸得轉移到與植物有關的主題！至於小塊田經過多次的被迫拆遷，直到2024底即將又要在尋找新的地方！
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成員
彭惠美老師
曾參加新莊社區大學種菜班，擁有4年的都市農夫的實務經驗，同時參與社區大學植物社、香草課程等等，此外熱衷於學習樸門農法，在自己的農園中實踐環境友善耕方法。
擁有10年以上烘培經歷，舉凡蛋糕、餅乾、培果……各類西點，都難不倒她！除了原先就擅長的果乾、果醬的相關食物，近年專注於香草及香料的應用；堅持精緻手作、健康安心與環境友善的方式製作，探索創新的風味，帶給人們最好的品嚐體驗！
歡迎日照中心、樂齡需要單堂演講提出邀請！
教學經驗
單堂演講、國中、國小時農教育課程經驗、多年社大課程講師
- 單堂演講
- 2024 銀髮俱樂部魚腥草養生茶講者
- 2024 新莊社大公共參與月演講
- 2024 幸福路上合作社冰箱驚喜剩菜燒講者
- 2022 主婦聯盟新莊站香草烹飪課講師
- 2021 新北市低碳專案泰式海鮮沙拉演講演講者
- 2021 永和社大綠手指志工課程講師
- 2020 北市安昕日照中心香草療癒課程講師
- 2020 北市市立醫院林森分院晴光里健康講座講師
- 2019 新北市圖書館頭前分館香草療癒生活演講演講者
- 2019 社大20 周年活動社大一堂課講師
- 2019 自強里里辦公室體驗課—萬用胡椒鹽的作法
- 食農相關經驗
- 2022 永和社大專案:中和國中食物偵探社講師
- 2022 新莊社大專案:頭前國中十步芳草料理王講
- 2018-2020 新莊社大專案— 頭前國小食農課
社大課程經驗
- 2022 新中和社大食農基地志工課程講師
- 2020~2024 幸福路上合作社『大人的貪吃課』講師
- 2018~2024 新莊社區大學『綠色飲食 — 手作當季美食』— 課程講師
- 2020~2024 永和社區大學『綠色香草飲食』課程講師
經歷
- 2020 接受鄉間小路採訪《好種、萬用的料理救星──來種珠蔥吧！》
- 2019 道禾實驗學校食農課教學經驗分享《從校園菜圃到便當蓋的食物旅程》
- 2019 接受正聲電台廣播訪問 香草烹飪之路
- 2018 食品工業研究所 果醬果乾班 — 學員
- 2017 新莊社區大學 樸門工作坊 — 學員
- 2017 新莊社區大學 生態農園 — 學員
- 2015 桃園農改場 農藝入門課程 –學員
- 2011 新莊社區大學 歡喜療癒學種菜 –學員
Joanne
從腰痛媽的農園與手作日常，挖掘有深刻的小故事。擅長攝影修圖、擺盤，身兼粉專社群小編；擅長選題，創作大眾文青所愛的圖文，風格深受大家愛戴！開發自己對香氛的敏銳度中！
YK
協助網頁架設，寫寫文字、學習行銷與經營銷售。